藍焰高溫節能猛火爐灶從設計理論上完全打破現有爐灶的傳統,充分發掘燃氣、空氣流動混合的特點,採用藍焰燃燒技術,在有限的空腔內達到燃氣與氧氣最快速、最充分之混合,納米遠紅外線陶瓷做燃燒板提高燃燒器表面溫度,既大大節約了灶具製造材料,又充分地保証了混合,從而減少燃燒損耗,提高熱效率,達到最佳的節能、環保燃燒效果。
二、廚師正常炒菜,空燒(鍋離爐灶)時間大約占30%,甚至更多,這樣就浪費30%以上的氣。使用藍焰自動熄火灶,就能達到鍋到火旺,任意調節(工作狀態);鍋離火熄(待工作狀態),自動轉換。
1、節能:杜絕空燒浪費的燃氣,每年每台節能價值(按現市場價) 壹萬元以上。
2、節水:大大減少了冷卻用水。
3、環保:大大減少了因空燒而產生的有害廢氣物和氧氣的消耗,改善了空氣質量,改善溫室效應空氣溫度對大自然的影響。
4、自控:旺火一次調節,鍋到火旺,鍋離火熄,杜絕空燒(留有火種),自動轉換,顛鍋火不熄。大大減少了操作人員的繁瑣動作;延長了爐灶的使用壽命。
5、安全:避免了鍋內油溢爐膛時大火沖天現象,點火時與氣閥同步,不重複點火,不炸爐,杜絕火災和誤傷的工傷事故的隱患。
6、大大改善了操作人員工作環境,杜絕了空燒的高溫和有害氣體以及風機和火焰的噪聲,有效提高工作效率。
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